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          柴河林業局校園及周邊食品安全綜合治理工作實施方案

          發布時間: 2016-09-18 15:36
           

              根據《森工系統學校校園及周邊食品安全綜合治理工作實施方案》(黑森食安[2016]703號文件)的要求,為進一步加強我局局址學校及周邊食品安全監管,消除食品安全風險,不斷提高學校校園及周邊食品安全水平,結合我局實際情況,制定本方案。

              一、工作目標

              認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》,加強學校校園及周邊食品安全綜合治理,推動學校校園及周邊食品安全管理制度進一步健全,食品安全主體責任進一步落實,食品安全監管工作進一步強化,杜絕無證經營、售賣、使用來源不明的“三無”(無廠名、無廠址、無生產日期)產品、無中文標識、超過保質期限、腐敗變質等感官性狀異常的食品,加強食品安全宣傳教育,有效遏制違法違規經營行為。

          二、工作重點

          (一) 食品安全主體責任

              1、學校校長作為食品安全第一責任人,將校園食品安全作為學校校園食品安全的重要內容。

              2、學校食堂須辦理《食品經營許可證(餐飲類)》,并規范懸掛或擺放,不得超范圍經營。

              3、從業人員須辦理健康證明方可上崗。

              4、建立健全校園食品安全管理制度,設立專職或兼職食品安全管理員。

              5、建立健全食品進貨查驗記錄制度,對原料采購、加工制作、清洗消毒等食品安全環節要嚴格管理。

              6、校園周邊食品經營者不得出售“三無”(無廠名、無廠址、無生產日期)、無中文標識、超過保質期、腐敗變質的食品。

              7、餐、飲具清洗消毒須建立清洗消毒記錄。 

              8、學校食堂須配備防蠅、防鼠、防塵設施。

              9、定期組織開展食品安全進校園活動。

             (二)落實食品安全監管責任

              1、依照法律法規對學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊超市、餐飲單位進行監督管理。

              2、教育行政部門要進一步加強對學校食品安全的日常管理,引導學生到有食品經營許可證(餐飲類)的餐飲場所就餐,保障學生的食品安全。

              3、公安部門要密切配合食品監管部門,按照《食品行政執法與刑事司法銜接工作辦法》等相關規定,加大學校校園及周邊食品安全違法犯罪行為打擊力度。

              4、宣傳部門要密切配合食品監管、公安部門執法工作,對工作中發現的食品安全違法行為予以曝光。

              三、工作步驟

              第一階段,摸底調查。深入學校校園及周邊,切實摸清轄區內學校校園及周邊食品安全工作存在的突出問題和薄弱環節。

              第二階段,安排部署。829日前,根據摸底調查情況,制定實施方案,部署加強學校校園及周邊食品安全綜合治理工作。

              第三階段,組織實施。829日至1210日,按照方案的具體安排和部署,全面排查、綜合整治,嚴肅查處學校校園及周邊食品安全違法違規行為,認真開展食品安全綜合治理工作。

              第四階段,總結驗收。1211日至12月底,食安辦組織對學校校園及周邊食品經營點進行的食品安全綜合治理工作情況實施驗收。

              四、組織機構

              為加強組織領導,成立學校校園及周邊食品安全綜合治理工作專項行動領導小組:

                長:王福祥  柴河林業局黨委副書記

              副組長:李天軍  柴河林業地區公安局局長

                員:姜孔升  柴河林業局衛生局副局長

                      劉麗君  柴河林業局教育局局長    

                      馬運起  柴河林業局宣傳部副部長

                      劉麗麗  柴河林業局廣電局副局長

              辦公室設在衛生局,主任由姜孔升兼任

              辦公室成員: 張秋季、王傳偉、馮韜、馮利彬、鄭博陽

              舉報電話:14784531200

              電子郵箱:703027421@qq.com